Ingin Makan Enak Akhir Bulan Tapi Tetap Hemat? Kreasi Telur Ini Bisa Dicoba

29/05/2020, 17:18 WIB
Bagikan:
Penulis Fathia Yasmine | Editor Sheila Respati

Biasanya, pertengahan bulan atau menuju akhir bulan merupakan masa kritis bagi sebagian orang. Selain harus menunggu tanggal gajian, kita juga harus berhemat dengan pengeluaran sehari-hari.

Terutama di tengah pandemi Covid-19 saat ini, tak hanya berhemat, kita juga harus mengkonsumsi makanan bergizi agar imun tubuh tetap prima.

Meski makanan rumah kadangkala membosankan dan itu-itu saja, namun makanan siap saji juga belum tentu sehat. Terutama dengan adanya bahan pengawet dan harganya pun bisa dibilang tidak murah.

Oleh karena itu, diperlukan kreativitas dalam mengolah bahan makanan di rumah agar menu makanan tetap bervariasi meski berada di tanggal tua.

Salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan yaitu olahan telur. Selain mudah didapat. Telur juga nimat untuk dikreasikan menjadi masakan apa saja.

Dilansir dari website memasak Cookpad, berikut merupakan resep kreasi telur nikmat yang tak membutuhkan banyak bahan dan dapat dicoba sendiri di rumah:

Telur Crispy Ala Kulit Ayam Goreng

 Bahan:

  • 2 butir telur
  • 3 sdm air
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 3 sendok makan air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

  1. Tuangkan telur, air, lada, dan garam ke dalam wadah, lalu kocok lepas.
  2. Siapkan wajan dan minyak goreng, tuangkan adonan telur menjadi tiga bagian
  3. Setelah adonan matang, potong masing-masing adonan menjadi empat bagian
  4. Buatlah adonan pelapis menggunakan setengah bungkus tepung bumbu yang telah dicampur dengan air hingga bertekstur kental.
  5. Untuk taburan crispy, campurkan tepung terigu, tepung bumbu, lada, dan lada secukupnya.
  6. Balur telur dengan taburan crispy, kemudian celupkan ke adonan pelapis.
  7. Selanjutnya, balurkan kembali telur kedalam taburan crispy. Tekan telur agar tepung menempel.
  8. Goreng telur menggunakan minyak yg banyak, serta api kecil sampai matang.
  9. Telur Crispy ala kulit ayam goreng siap disajikan

 

Selain telur crispy, ada juga resep egg roll dengan bantuan tepung bumbu serbaguna. Yuk simak.

Egg Roll

Bahan:

  • 1 centong nasi baru
  • 1 butir telur
  • 8 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 5 sendok air

Cara membuat:

  1. Adonan kulit : masukkan 5 sdm air, 1 sdm tepung, dan 1 telur. Kocok hingga rata.
  2. Panaskan teflon, semprot dengan minyak kemudian masukkan telur setengahnya, goyangkan teflon agar telur tipis dan angkat. ulangi pada sisa adonan telur hingga semua matang, sisihkan.
  3. Isian : ambil 1 centong nasi, tambahkan 2 sdm tepung, tambahkan sedikit irisan seledri. Kemudian lumatkan hingga halus dengan sendok.
  4. Bentuk adonan memanjang. Letakkan adonan di atas telur, kemudian gulung sambil sedikit di tekan.
  5. Siapkan pisau yg sudah di basahi air agar tidak lengket untuk memotong egg roll, potong menyamping.
  6. Ambil 5 sdm tepung, tambahkan air secukupnya. Usahakan tidak terlalu encer.
  7. Masukkan potongan egg roll, kemudian goreng di minyak panas.
  8. Angkat jika sudah kekuningan, siap di sajikan.

Bagaimana, ternyata tidak perlu mahal untuk tetap makan enak selama akhir bulan. Selamat mencoba!